NYT Cooking prueba una herramienta de IA para modificar recetas y desata el rechazo de suscriptores

El New York Times ha comenzado a probar una herramienta de inteligencia artificial dentro de su aplicación NYT Cooking para ayudar a los suscriptores a alterar y adaptar recetas. Aunque fue diseñada para hacer que la cocina sea más flexible, la incorporación ha desatado un debate entre usuarios preocupados por el cambio hacia contenido generado por IA.

Genevieve Ko, editora sénior de NYT Cooking, anunció la función y explicó que permite a los usuarios modificar recetas según sus necesidades inmediatas en la cocina. La herramienta puede recomendar sustituciones de ingredientes, realizar ajustes para diferentes utensilios o recipientes de cocina y escalar recetas a cualquier número de porciones especificado.

Cómo funciona el modificador de recetas con IA

La nueva herramienta se presenta como una interfaz de cuadro de texto tipo chatbot ubicada en la parte inferior de las pantallas de recetas. Antes de usarla por primera vez, los suscriptores deben aceptar términos y condiciones específicos.

En un ejemplo compartido por la publicación, un usuario solicitó sustituir la col rizada (kale) por espinaca bebé en una receta. La herramienta de IA aconsejó realizar el cambio, pero señaló que, como la espinaca bebé se marchita más rápido que la col rizada, debería agregarse en una etapa posterior del proceso de cocción.

La herramienta también puede reconfigurar las recetas para que se adapten a diferentes tamaños de sartenes y equipos de cocina. Según el equipo del NYT, todas las recetas personalizadas creadas mediante la función de IA permanecen en estricta privacidad y no se pueden publicar ni compartir a través de la aplicación.

La función se está desplegando gradualmente a todos los suscriptores de Cooking en la aplicación para iOS, con planes de ampliar su disponibilidad de forma más general en un futuro cercano.

Críticas y comentarios de los usuarios

A pesar de la conveniencia prevista, varios suscriptores expresaron una firme oposición en la sección de comentarios del artículo. Las preocupaciones abarcaron desde el impacto ambiental generalizado del despliegue masivo de IA hasta la sensación de que las funciones automatizadas degradan la experiencia centrada en el ser humano de las colecciones de recetas tradicionales.

Cuando un suscriptor preguntó si habría un ajuste para desactivar la función de IA por completo, Ko aclaró que actualmente no existe la opción de apagarla, aunque señaló que usar la herramienta es "completamente opcional".

Otro suscriptor expresó su decepción al señalar que NYT Cooking había sido valorado durante mucho tiempo como una simple colección de recetas seleccionadas por humanos y notas de la comunidad, y lamentó la llegada de un "mandato de IA".

Una continua expansión de herramientas de IA

Esta prueba no es la primera interacción de la aplicación con tecnologías de IA. Según Ko, NYT Cooking utilizó IA hace dos años para convertir automáticamente las mediciones de volumen imperiales a pesos métricos en sus recetas. El año pasado, la plataforma introdujo una función automatizada que permite a los usuarios reducir a la mitad o duplicar el tamaño de las porciones originales.

La sección de comentarios del artículo del anuncio se cerró posteriormente, lo que suscitó preguntas entre los lectores. Sin embargo, el portavoz del NYT, Jordan Cohen, aclaró que cerrar los comentarios era el protocolo habitual.

"Los comentarios sobre este artículo permanecieron abiertos durante cuatro días, y los editores de Cooking se encargaron de responder preguntas, atender inquietudes e interactuar directamente con los lectores", afirmó Cohen. Añadió que cerrar los debates en artículos más antiguos permite a los moderadores centrar su atención en publicaciones más recientes, y destacó que muchos miembros de la comunidad ya están probando la herramienta en iOS con resultados positivos.